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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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' G- Z) w# E: F9 A轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 |0 ~' ?1 C. X r2 `- L2 n# k3 h
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 O1 b/ _5 W- w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 {- a( B8 r3 P( _% _2 `提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 x& h& q9 T2 f8 T& k* u" L% i
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心神不宁——莲子糕6 M6 D: { h% O* R: m- s s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* T! X* e: J$ `; P( S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 \4 `0 F/ x" `& g4 F- s6 P/ h7 G6 r/ ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 H' o1 O, h: \* ?4 J" E
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 |) q; E# f7 M. P) O5 E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( C. {: a6 C2 Z9 T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 j; |' k- Y% V$ M* D) X; G$ F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药9 W6 W' R; s4 i$ \7 W2 G, F2 n4 u9 w! Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 p% @: x* P. Y, M$ F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 z. O' u& H7 e3 j- N; }
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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: x" D& U5 j. h2 c1 n, {& c9 ?; ~口干舌燥——乌龙蜜茶9 [5 x7 W! v1 V
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 b' E7 c" ^4 d; }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ L" N- I- i5 c0 H) I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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