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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" W: E! p7 m! C- x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ i' C0 f) @: e% M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( z4 ~6 G7 T y5 U/ m! y; l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
: b2 F7 a$ J' |1 Z: ?9 a. ?* Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- g- Z4 [5 ?' W做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 M* \7 Q2 e6 D" \+ n) J, ]* E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: [1 n2 }4 z9 [! ]: w5 j面色晦暗——冰糖银耳羹
( y' ^! K: b t% m# }" \银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 Q$ C; t! d9 q6 q/ u: E l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. ^3 l$ L& q! I0 l0 p) T
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 }& n4 _/ e4 H% {, q补中益气——白糖蒸山药) e* F d8 U. {+ G7 F0 W0 e. i2 P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 \* L7 \: S* k8 c3 k' |' J V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 }# D, K( P2 L' `5 G
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 I, o9 e2 B( K( x! N+ M3 [7 [
% q* Q0 ^1 F7 D* Z2 I口干舌燥——乌龙蜜茶9 X6 ?) v V+ X) A5 L$ V" w5 O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ s. S% {* j5 O% `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, t6 M9 F5 K8 w! _1 b: I p: x' u
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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