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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 w0 P: \% P( |! D$ Q( G
7 W0 c$ C' ^! k$ b" u- O, h轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 |* N! F; Z" h" O! F, B! k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 q* \! ~8 w4 z# O Y( T( U做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 j' n* l" G, l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: u! w- q$ {2 [& _+ V* n
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心神不宁——莲子糕( a. C* i0 }0 E6 E s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# e9 |8 S2 I. c7 j! ^- J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# v. \- E# Z, c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 ]. J, L' \. t" S+ g面色晦暗——冰糖银耳羹
! i. J' q& Y5 O5 Y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' l2 x; b( a- {4 E$ V
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% ^7 H' P6 \- d1 A9 R( t提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 f; j% }. P! Z* A
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补中益气——白糖蒸山药& `* f. y# D, p, f9 n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( w0 h8 V- w; I& n做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; E5 t i4 m' \4 O) ~, z3 I n
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ z2 T2 J4 j# k q
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口干舌燥——乌龙蜜茶! l, ~! N. V, K" v1 B; ^8 q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: e% l0 f! m1 Z# x; H. y1 F0 e! N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. D4 B; C: t3 W% A1 Q7 D) q/ c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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